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Kieler Str. 1 Email: info@waldfrieden.com |
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Thomas Lubig verwendet ausschließlich marktfrische Zutaten der Region in seiner Küche. Je nach Jahreszeit kreiert er seine Klassiker, wie Glückstädter Matjesfilet, vielleicht sogar von Henning Plotz dem Inhaber meines ebenfalls in dieser Empfehlungsliste befindlichen Resaurants Kandelaber in Glückstadt, dann gibt es Bauern-Ente, Lummerkotelett, Doradenfilet, Kalbsschulter um nur einige aufzuzählen. Ich bin sicher, dass die Karte für Jeden etwas zu bieten hat. |
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